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Paul John Select Cask Peated

 

paul john select cask peated

Partons à la découverte du Paul John Select Cask Peated (55,5% – 2017), un whisky indien dont le label est un des plus réputés de ce pays avec Amrut. J’aurais tendance à dire que, pour ce que j’en ai goûté, le Paul John trouve ses plus belles expressions au travers de la tourbe. Paul John propose des whiskys de qualité mais à des tarifs bien plus élevés que son principal concurrent… Est-ce que cette bouteille vaut son prix? On voit cela avec les notes 😀

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BenRiach Curiositas

BenRiach Curiositas
Désolé pour l’attente mais je planche sur le projet d’un e-shop et n’ai été que peu disponible mais me revoici avec les notes de dégustation du BenRiach Curiositas (10yo – 46%) 😀 Celui-ci est un assemblage de fûts de bourbon, de fûts de rhum et de fûts vierges. Il a été goûté lors d’un masterclass spécial « Route de la tourbe » et les autres notes suivront 😉

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Retour sur le Whisky World de Spa

Petit retour sur le salon Whisky World de Spa, qui « remplace » l’ancien Whisky Live… Oui parce que malheureusement on ne sait laisser ni avis ni commentaires sur la page… Mais je pense savoir pourquoi.

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Irish single malt 24yo (That boutique-y whisky company)

Cet Irish single malt 24yo a été mis en bouteille par That boutique-y company (46,8%, batch #1). Distillerie mystère mais, généralement, quand c’est le cas c’est qu’il s’agit d’une grande maison refusant que l’on donne son nom. Et un bon whisky irlandais, qui plus est ayant un âge déjà respectable de 24 ans, cela s’annonce plus que prometteur… 😀

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On parle du Whisky blog sur Vivacité Namur :D

Whisky blog
Pour celles et ceux que cela intéresserait, le replay de l’interview sur Namur – VivaCité RTBF est disponible ici: L’interview de Jean-Marc Decerf.
Merci encore pour l’accueil chaleureux!
 

Flash info: Whisky Game of Thrones

Pour info le whisky Game of Thrones part très vite dès son lancement sur les différents sites en proposant. 7 des 8 bouteilles sont encore disponibles sur le site de The Whisky World après réapprovisionnement.

D’autres bouteilles seront disponibles sous peu, ou en tout cas d’ici le mois de février, sur drankdozijn.be.

Game of Thrones whisky

 

Game of thrones whisky

Tuyau gratuit: la collection de bouteilles Game of Thrones whisky est disponible en précommande chez Master of Malt (il ne reste plus que quelques exemplaires du Talisker Greyjoy chez The Whisky Exchange, ou le très très moyen White Walker de Johnnie Walker). La totale vous reviendra à 450€ (si elles ne vous intéressent pas toutes, frais de port offerts au-dessus de 224€, sinon environ 15€ de mémoire). À nouveau, j’dis ça, j’dis rien… mais les collections complètes (la plupart des bouteilles étant déjà sold out aux Etats-Unis) se revendent plus de 1.000€ (et, oui, ca part à ce prix là, voire plus) et des bouteilles spécifiques comme le Lagavulin à plus de 250€ au lieu de 75. https://www.masterofmalt.com/search/…

Pour info elles seront aussi sous peu disponibles chez drankdozijn.be mais pas de pré-commandes possibles.

Ne tardez pas et soyez au taquet :p

PS: Si vous ne les prenez pas toutes, je miserais surtout sur le Talisker, le Lagavulin (ca c’était pour la bonne tourbe), le Clynelish et l’Oban en priorité.

EDIT: Ho la vache ca part en quelques minutes, c’est hallucinant! Collection complète encore disponible sur thewhiskyworld.com. Mais pour combien de temps encore? 

Comment conserver le whisky?

Comment conserver le whisky? C’est une des questions que l’on me pose parfois, mais je suis sûr qu’il est bien des gens qui l’ignorent sans songer à le demander ou tout simplement s’en inquiéter…

Et pourtant, cela a tout de même de l’importance! Que la bouteille soit fermée ou ouverte. Le bon whisky est tout de même fait pour être bu, il serait dommage de ne pas en profiter, ni de conserver sa balance. Et autant garder son excellence jusqu’à la dernière goutte 😛

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Speyside 1973 – NoTieRequired & TWA

Speyside 1973 Notierequired
Notierequired est un nouvel embouteilleur indépendant, estonien, qui s’est lancé début 2018. Pour sélectionner leurs fûts ils se sont dans un premier temps associés à un autre embouteilleur indépendant bien connu et réputé pour son, généralement, excellent choix de fûts à savoir The Whisky Agency. On a ici à faire à un Speyside 1973 Notierequired (44yo), sans précision de la distillerie dont il provient… comme ca sera généralement le cas pour des whiskies âgés de 30 à 40 ans ou plus à des prix en dessous ou égaux à 400€. Les distilleries vendent ces fûts à prix raisonnable mais en échange exigent qu’on ne dévoile pas le nom de la distillerie dont ils proviennent vu qu’eux pratiquent des prix 3 à 4 fois plus élevés pour leurs whiskies de cet âge, si ce n’est plus. 

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Dekanta – Sanmi-Ittai new blend whisky

Dekanta vient de mettre en vente un blend nommé Sanmi-Ittai qui s’annonce prometteur pour la somme de 308€. Certes un certain budget mais vu la qualité des whiskies Hanyu (distillerie fermée en 2000) et cet embouteillage spécial limité à 281 bouteilles, vous en aurez pour votre argent… Ou ca peut faire un bel investissement avec bénéfice à la revente…

Sanmi-Ittai, qui signifie Trinitas en latin, est un hommage aux fondateurs de la distillerie Hanyu. Ces grands artisans ont produit un whisky japonais qui était en avance sur son temps et ont contribué à faire de l’industrie un leader reconnu dans le monde entier. La bouteille rend hommage aux blenders Shimzaki et Inoue ainsi qu’à l’ancien président M. Akuto, le père de la légende du whisky japonais Ichiro Akuto. Je dis ça, je ne dis rien…

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