Le savais-tu?
Il est de ces anecdotes qui donnent encore un peu plus de charme au whisky, comme celle que je vais vous conter et qui concerne la distillerie d’Highland Park…
L’histoire de la distillerie Highland Park remonterait à la fin du 18ème siècle, et ceci dans la clandestinité, comme bien d’autres à l’époque. En effet, le gouvernement ayant besoin de financer des guerres contre la France avait fortement taxé certains produits : thé, sucre, sel et whisky (comme quoi, taxer de manière abusive le whisky ne date pas d’hier).