Nez: Un assez subtil mélange de beaucoup de choses… A commencer par des notes fumées, des notes fruitées et mielleuses et des notes que je qualifierais de plus grasses (bobonne a rajouté un peu de beurre à sa tarte aux pommes). Le tout est plutôt bien dosé, sans qu’une note prenne réellement le dessus sur l’autre.
Bouche: Une bonne attaque en bouche mais qui reste douce et plutôt fruitée. La tourbe et la fumée se font ensuite sentir, juste ce qu’il faut pour ne pas effacer le reste. Bel équilibre, comme au nez.
Finale: Des notes liquoreuses et très légèrement salines. Une touche de pâte d’amandes également, tout ça sur une belle longueur.
Note: 87/100
Malheureusement, les tarifs ont globalement grimpé pour les bouteilles de cette distillerie, ainsi on ne peut plus espérer trouver cette bonne bouteille à moins de 80€ au Delhaize… Comptez plutôt sur environ 100€ (ou plus).
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