Étiquette : mandarines

Port Dundas 1995 Signatory Vintage

Signatory VintageChose promise, chose due, voici les notes de dégustation du Port Dundas 1995 (Signatory Vintage 22yo – 58.7% – distillerie fermée) avec un profil totalement différent des derniers whiskies présentés sur ce blog. Et totalement différent de beaucoup d’autres whiskies tant il est étonnement atypique. Ce whisky m’a révélé bien des surprises, je ne m’attendais absolument pas à cela, spécialement avec un single grain…

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Paul John Select Cask Peated

 

paul john select cask peated

Partons à la découverte du Paul John Select Cask Peated (55,5% – 2017), un whisky indien dont le label est un des plus réputés de ce pays avec Amrut. J’aurais tendance à dire que, pour ce que j’en ai goûté, le Paul John trouve ses plus belles expressions au travers de la tourbe. Paul John propose des whiskys de qualité mais à des tarifs bien plus élevés que son principal concurrent… Est-ce que cette bouteille vaut son prix? On voit cela avec les notes 😀

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Glenmorangie Quinta Ruban

Glenmorangie Quinta Ruban
Le Glenmorangie Quinta Ruban est un whisky ayant passé une dizaine d’années en fûts de Bourbon, avant de terminer sa maturation en fût de Porto Ruby. Les “quintas” sont les célèbres Maisons de Porto au Portugal. Et pour parfaire votre culture générale, Ruby se dit “Ruban” en gaélique, ceci explique cela. Mais, oui, je sais, ce qui intéresse tout le monde c’est ce qu’il vaut… On voit ça avec les notes 😉

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