Chose promise, chose due, voici les notes de dégustation du Port Dundas 1995 (Signatory Vintage 22yo – 58.7% – distillerie fermée) avec un profil totalement différent des derniers whiskies présentés sur ce blog. Et totalement différent de beaucoup d’autres whiskies tant il est étonnement atypique. Ce whisky m’a révélé bien des surprises, je ne m’attendais absolument pas à cela, spécialement avec un single grain…
Étiquette : closed distillery
Voilà qui ravira les amateurs de whisky, Port Ellen et Brora, deux distilleries fermées définitivement depuis 1983, vont être ramenées à la vie d’ici 2020.
Les embouteillages de ces deux distilleries de whisky sont très recherchés et ont vu leurs prix atteindre facilement quatre chiffres aux enchères. Bref des whiskys de très grande qualité mais totalement impayables pour la majorité des amateurs de whisky.