Petite dégustation d’une bière un peu spéciale, la Bronckhorster BBC Four n°20 (12.5%) ayant connu une maturation en fûts de Macallan. Ca faisait un bail que je ne m’étais plus lancé dans la dégustation d’une bière finie en fûts de whisky… En fait depuis la Ola Dubh et sa maturation en fût d’Highland Park, quelque peu décevante au final (la tourbe ne se mêlant pas au mieux avec la bière). On remet le couvert et on voit ce que cela donne avec un fût de Speyside de qualité 😀
Étiquette : café
North Star Spirits est un embouteilleur indépendant qui s’est lancé dans le whisky en 2016 seulement mais qui a déjà acquis une belle réputation, notamment grâce à sa série Vega dont je vais ici vous présenter le second joli bébé, à savoir le Vega 40yo (43.1% – 2018). Après un blend de 23 ans d’âge d’excellente facture, ce blend de 40 ans d’âge était fortement attendu! Non seulement parce que les amateurs étaient en droit d’espérer pouvoir goûter un whisky de qualité encore supérieure mais aussi du fait des tarifs incroyablement bas auxquels leurs bouteilles sont proposées. Et ca n’a pas loupé, tant pour le tarif que pour la qualité de ce whisky. On voit ca avec les notes 😀