Glenfarclas 105

Je n’avais pas encore testé ce fameux Glenfarclas 105, c’est maintenant chose faite! « Pas trop tôt! » diront certains, « Encore un Speyside? » diront d’autres… Ce n’est quand même pas ma faute si le Speyside produit de si bons whiskys en si grande quantité et que je n’arrive pas à suivre hein! Mais revenons à nos moutons, enfin, à mon verre. Ce whisky brut de fût au fort degré d’alcool (60% quand même… Bah non, pas 105, désolé hein) est présenté comme réunissant les arômes de tous les Glenfarclas dans un seul verre… Je me dis que ca fait quand même beaucoup pour un seul verre mais on va voir ça! 😀 

Nez: Essentiellement des notes d’oranges et d’épices. Mais aussi du tabac et une pointe de poires. Avec un peu d’eau, une douceur caramélisée s’ajoute à tout le reste.

Bouche: Sur les oranges et le chocolat. Fort en bouche, personnellement ca ne m’a jamais dérangé mais ce n’est pas apprécié par tout le monde, d’autant qu’il est parfois difficile de déceler les arômes avec un tel degré d’alcool. La bonne nouvelle c’est que celui-ci supporte merveilleusement bien l’apport d’un peu d’eau! Les oranges sont du coup d’avantage présentes, accompagnées de poires mais aussi de prunes. Définitivement meilleur avec de l’eau!

Finale: Agréablement longue sur les oranges et le chocolat.

Note: 85/100

Un Speyside en fût de sherry idéal pour se faire plaisir entre potes, ceux qui l’aiment fort y trouveront largement leur compte et les autres pourront y ajouter de l’eau pour un beau plaisir fruité. Ce Glenfarclas 105 est disponible pour environ 40€ (voire moins si vous avez un peu de bol), encore une bouteille à laquelle réserver une place dans son bar sans se ruiner. Chaudement recommandé 😀